Ingredienser Her er min hidtil bedste opskrift på “morgenboller” – det er nemt når man bare lige rører dejen sammen på 1 min. – Jeg har dog erfaret at de… [Læs videre]
Tag: #Spelt
Opskriften giver ca. 9 stk Før du går i seng 5 g gær 3/4 dl surdej 4 dl koldt vand 1 dl havregryn 2 tsk havsalt ca. 200 g fuldkorns… [Læs videre]
Er du ( eller ungerne) træt af rugbrød i madpakken, er her et rigt lækkert alternativ Ingredienser: Skoldning: 150 g fuldkornspeltmel 3 dl. kogende vand 2 tsk salt 1 dl… [Læs videre]
Der bliver 12 stk af denne opskrift Ingredienser100 g stenkværnet fuldkornsspeltmel550 g stenkværnet fintsigtet speltmel20 g økogær15 g salt10 g lyst rørsukker4,5 dl vand2 sp olivenolie Hæld det kølige (!)… [Læs videre]
Min 2. udgave af speltboller er kun med speltmel, lidt kraftigere i smag end “1’ern” bla. pga. surdejen, surdejen er ikke brugt her brugt til at hæve dejen, men kun… [Læs videre]