• Brød og gærdej
  • Kager og småkager
  • Dessert
  • Fisk
Spring til indhold

Smith's kogeblog

Fra bur til bord – Opskrifter og andet godt, med kyllinger, kaniner og andet kræ, grønt fra have og natur, gerne på grill….. og med "Mormor-tvist"

  • Brød og gærdej
  • Kager og småkager
  • Dessert
  • Fisk

Tag: #Fuldkorn

Koldhævede morgenboller “Bjerninglapper”

af Kokken på marts 15, 2022marts 17, 2022 i Brød og gærdej

Ingredienser Her er min hidtil bedste opskrift på “morgenboller”  – det er nemt når man bare lige rører dejen sammen på 1 min.  – Jeg har dog erfaret at de… [Læs videre]

Nemt Græskarkernerugbrød

af Kokken på april 18, 2020 i Brød og gærdej

Portionen passer til 2 forme af ca. 2 lit. 1 dag. 1 dl surdej 9 dl. lunkent vand 350 g groft rugmel 350 g skårne rugkerner 50 g solsikkekerner 50… [Læs videre]

Nemme Morgenboller med surdej, havregryn og speltmel

af Kokken på april 7, 2017 i Brød og gærdej

Opskriften giver ca. 9 stk Før du går i seng 5 g gær 3/4 dl surdej 4 dl koldt vand 1 dl havregryn 2 tsk havsalt ca. 200 g fuldkorns… [Læs videre]

Skoldet Fuldkornsspeltbrød

af Kokken på januar 31, 2016 i Brød og gærdej

Er du ( eller ungerne) træt af rugbrød i madpakken, er her et rigt lækkert alternativ Ingredienser: Skoldning: 150 g fuldkornspeltmel 3 dl. kogende vand 2 tsk salt 1 dl… [Læs videre]

Copyright © 2025 Smith's kogeblog. Alle rettigheder forbeholdes.
Fooding tema af FRT

Log ind

Glemt adgangskode?

Ikke oprettet endnu? Opret en konto